Я часто слышу аргумент в этом духе, что ГМО - это наша единственная надежда, без ГМО всех не прокормишь и.т.д.
Обычно этого мнения придерживаются люди, считающие себя и зачастую являющиеся современными представителями общества, приверженцами науки и просвещения. Ну, не мракобесы.
Теперь нескромный такой вопрос: если основная цель биоинжинерии - это борьба с голодом, то почему после более чем 40 лет бурного развития этой многомиллиардной индустрии (USD 330.3 миллиардов, 2015 г.) сегодня каждый 8-й человек на планете голодает?
Предлагаю найти ответ на этот вопрос не исходя из своих ничем не обоснованных рассуждений, а опираясь на факты из, на мой взгляд, достоверных источников, находящихся в общем доступе. Ссылки на источники приведенной тут информации прилагаются в конце поста.
Для начала давайте посмотрим, какие виды генномодифицированной продукции выращиваются на сегодняшний день в наибольшем количестве.
Основные ГМО культуры - это соя, кукуруза, хлопок и канола. OK.
Теперь смотрим, для каких целей выращиваются ГМО культуры, перечисленные выше. Тут начинается самое интересное - большинство выращенной ГМО продукции не используется для прямого потребления человеком.
Нехотя читаем дальше...
ГМО СОЯ
85% - 90% всей произведеной ГМО сои используется для производства кормов.
ГМО КУКУРУЗА 88% произведенной ГМО кукурузы уходит на производство кормов и биотоплива.
ГМО ХЛОПОК Тут все в принципе ясно, в основном хлопок используется как сырье текстильной промышленности, но, как выясняется, часть продукции используется - как вы уже можете догадаться - для производства кормов.
ГМО КАНОЛА
Канола является одним из основных источников протеина для изготовления кормов. Практически вся произведенная канола идет в производство кормов.
Становится ясно, что подавляющая часть ГМО продукции является сырьем для индустриального производства мяса, в основном говядины.
Фабрики по индустриальному производству говядины
Теперь давайте посмотрим, кто является мировым лидером в потреблении говядины и есть ли среди них голодающие страны Африки.
Чемпионы в потреблении говядины
Отдельно стоит отметить Китай и США.
Как известно, потребление говядины и продуктов животного происхождения прямо пропорционально доходам населения. Например, за последние 6 лет потребление говядины в Китае возросло на 20 процентов, как следствие увеличения доходов растущего среднего класса китайцев. В 2016-м году Китай импортировал говядины на 2.6 миллиардов долларов и является самым быстрорастущим рынком потребления говядины в мире.
Китай: потребление говядины на душу населения
США - мировой лидер про производству ГМО культур, около 90% которых идет на корма для производства говядины. США в этом году получили права на экспорт говядины в Китай. Президент Трамп лично занимался переговорами.
Китай: импорт говядины
Складывается впечатление, что биоинженерия как индустрия на сегодняшний день работает в интересах корпораций, основной фокус которых - производство продукта для потребителя с растущим уровнем доходов. А как же борьба с голодом?
Самые голодающие страны мира
Эти страны просто не попадают в списки стран потребителей говядины.
Почему голодают люди
Теперь давайте копнем поглубже и разберемся, почему же люди голодают.
По данным World Food Programme, основные причины голода в современном мире следующие:
1. Бедность - основная причина, по которой голодают люди в наше время. Не отсутствие самой еды, а хроническая бедность отдельных слоев общества. 2. Недостаток инвестиций в инфраструктуру - дороги, склады, недостаток навыков в управлении земельными ресурсами 3. Климат и погодные катаклизмы 4. Войны 5. Нестабильные рыночные условия 6. Порча продуктов (в некоторых странах до 40%) как результат отсутствия инфраструктуры для эффективного хранения продуктов питания
Если честно, мне не ясно, каким образом производство стейков может помочь в решении вышеуказанных проблем.
Подытожим.
ГМО продукция используется преимущественно для производства продуктов, недоступных голодающим странам в принципе.
Более того, основной причиной голода является хроническая бедность и отсутствие средств на покупку еды, а не отсутствие самой еды.
Убежденность в том, что ГМО спасет мир от голода, оторвано от реальности и не имеет рационального обоснования, основанного на фактах.
Я в этом посте осознанно не стал затрагивать две темы. Первая - это опасность генномодифицированных организмов для человека и окружающей среды. Вторая - о вреде стойлового производства мяса. Эти две темы заслуживают отдельных постов в будущем.
Источники:
https://www.gminsights.com/industry-analysis/biotechnology-market
https://phys.org/news/2013-06-gmo-corn-soybeans-dominate.html
http://www.isaaa.org/resources/publications/pocketk/16/
http://www.soyatech.com/soy_facts.htm
http://www.gmoinside.org/gmos-in-animal-feed/
http://www.cattlenetwork.com/news/markets/china-and-global-beef-markets
http://fortune.com/2017/06/30/china-us-beef-imports/
http://time.com/3840073/gmo-food-charts/http://beef2live.com/story-world-beef-consumption-per-capita-ranking-countries-0-111634
http://ghi.ifpri.org/
http://www.bread.org/what-causes-hunger
https://www.wfp.org/stories/what-causes-hunger