кто мы

Наше хобби - выращивать еду ультра высокого качества, не используя химикатов и ядов, руководствуясь принципами пермакультурного дизайна. Данный ресурс - это место, где мы делимся информацией о нашем и зарубежном опыте, а также предлагаем наши услуги дизайна продуктивных экосистем.

подписка

Станьте подписчиком нашего сайта и 

будьте в курсе всех событий!

© 2016 Ecosystem Design. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

Сад на балконе. ОБНОВЛЕНО


К нам поступил вопрос о том, как можно продуктивно использовать имеющееся пространство на балконе.

В принципе, вопрос этот очень актуален и, к сожалению, можно очень редко наблюдать балконы, используемые продуктивно как для целей эстетических, так и для выращивания чего-нибудь съедобного.

В этом посте постараемся дать идеи по выращиванию съедобных или лекарственных растений на балконе.

В чем

Естественно, первое, что приходит на ум - это горшки и приоконные ящики.

Есть еще один метод, который нам удалось испытать, - это ящик с капиллярным поливом. На английском это называется "wicking bed". Подробно о том, как его собрать, можно почитать в одном из наших предыдущих постов. Единственное, что надо учитывать - это необходимость укрытия контейнера из пластика (используемого нами) от солнечных лучей, от которых пластик становится со временем хрупким.

На фото выше урожай разновидности клубники (pineberry), выращенной в "wicking bed" построенной нами в 2015-м году. Урожай был получен на второй год после посадки.

Как

При планировании балконного сада, как и при дизайне большой фермы, кроме прочих факторов необходимо обратить внимание на сторону света, на которую смотрит балкон.

Восточная сторона обычно прогревается не так сильно летом. На восточной стороне лучше сажать растения, хорошо растущие в тени.

Западная сторона - самая жаркая, так как после полудня и до заката солнце светит интенсивнее, чем в первой половине дня.

Соответственно, на западной стороне лучше сажать растения, которые любят солнечный свет и не очень страдают от жары.

С точки зрения расположения растений на самом балконе, нужно принять несколько решений.

Если задача стоит в увеличении количества собранного урожая, тогда для более эффективного использования солнечных лучей лучше планировать засаживание балкона таким образом, чтобы высокие растения были около стены, а низкие - ближе к перилам балкона (см. набросок ниже).

Если задача - затенить балкон, тогда высокие и плетущиеся растения лучше сажать ближе к краю балкона. При этом затенение балкона может негативно отразиться на урожайности затененных растений.

Июль, Август

Из нашего личного опыта можем сказать, что в самые жаркие месяцы года растения на западной стороне имеют склонность "угарать".

Решить эту проблему можно 50%-й солнцезащитной сеткой. Наверняка ее можно приобрести на местном базаре, но для наглядности приводим пример с Амазона ниже.


(аффилиативная ссылка)

Узнать больше на Amazon.com

Что можно выращивать в контейнерах

Во всех наших проектах мы рекомендуем в первую очередь рассмотреть возможность выращивания многолетних растений. Причина простая - чтобы меньше работать. На балконе можно выращивать следующие многолетние растения:

- Виноград

- Цитрусовые

- Гибискус

- Гранат

- Инжир

- Розы

- Розмарин

- Мята

- Клубника

- Перец

- Ежевика

- Смородина

- Голубика

В фото галерее выше показано как проращивать инжирное дерево из веток. Нужно убрать все кроме пары самых верхних листьев. Желательно сделать настойку на воде из листьев ивы и вымочить саженцы в этой воде перед посадкой в гравий. Настойка ивы помогает росту корней. После посадки в гравий или крупный песок, желательно регулярно поливать и опрыскивать весь саженец целиком водой для стимуляции роста корневой системы. Мы использовали этот метод и зимой и летом. Работает без проблем.

Из однолетних можно посадить следующие:

- Базилик

- Помидоры. Тут надо решать какой вид вам больше подходит - плетущиеся (индетерминантные) или кустовые (детерминантные). Если вы не хотите хлопот с подвязыванием кустов, то вам подходят кустовые.

- Цуккини, баклажаны

- Зелень - лук, кинза, петрушка, укроп, орегано и пр.

- Можно попробовать дыню и арбуз.

Почва

Мы сами никогда не используем синтетические удобрения и не рекомендуем их другим.

Балконное садоводство - это вид интенсивного земледелия, которое требует регулярных добавок большого количества питательных веществ в почву.

Самое лучшее, по нашему мнению, что можно использовать в этих целях - это вермикомпост, произведенный своими руками. Можно купить готовый комплект для домашнего изготовления вермикомпоста, а можно и изготовить самим.

Ниже прилагаем видео, в котором подробно показано как собрать вермикомпстер самому из 4-х пластиковых контейнеров. Видео на английском, но в принципе знание английского не обязательно, чтобы понять что происходит на видео.

Плюс вермикомпоста в том, что его можно производить, перерабатывая бытовые отходы в городских условиях. При правильном уходе отсутствуют какие-либо запахи. Я был недавно на ферме, где производится вермикомпост в индустриальных масштабах. Я стоял в темном помещении посреди производства нескольких тонн вермикомпоста и не чувствовал абсолютно никаких запахов.

Ниже - линк на готовый вермикомпостер.

(аффилиативная ссылка)

Узнать больше на Amazon.com

Пара слов о червях. Для производства вермикомпоста используют специальных калифорнийских компостных червей. Их можно приобрести у производителей вермикомпоста локально, или заказать стого же Амазона (ссылка ниже).

(аффилиативная ссылка)

Узнать больше на Амазоне

Полив

Один из минусов контейнеров - это то, что они быстро пересыхают (особенно летом), и их надо чаще поливать.

Одно из приспособлений для увеличения интервалов между поливами это не покрытые глазурью терракотовые горшки "olla". Их закапывают в землю рядом с растением и регулярно наполняют водой. Вода медленно просачивается через стенки горшка в землю. По сути это древний эквивалент капельного орошения. Проблема в том что они не очень подходят для выращивания растений в горшках.

(аффилиативная ссылка)

Узнать больше на Amazon.com

Для этих целей есть более компактные приспособления из того же материала, работающие по такому же принципу что и традиционная олла.

В летнее время предлагаем собирать и вторично использовать воду, вырабатываемую вашими кондиционерами.

Дренаж

При выращивании растений в контейнерах отдельное внимание надо уделять дренажу. Корни большинства растений будут загнивать при отсутствии дренажа. Горшки должны иметь отверстия для слива излишка воды, и дно необходимо выложить небольшим слоем гравия или мелких камней.

#balconygarden #urbanpermaculture